In dit artikel beweerde de befaamde Engels wijnschrijver Hugh Johnson dat het tegenwoordig niet meer uitmaakt uit welk jaar de wijn afkomstig is. 'Door talrijke technieken, welke door de wijnsamenstellers zijn ontwikkeld, hebben slecht weer of ziekten geen of in ieder geval minder invloed op de wijn.

Zonder mijzelf te willen vergelijken met een wijnicoon als Hugh (anders zit direct mijn mailbox weer vol) dacht ik, ja, dat zou best eens kunnen. Bij zijn bewering moest ik namelijk direct denken aan de wijn die ik beschouw als mijn huiswijn: De (rode) Hautes Côtes de Beaune van de handelaar Paul Florian. Zoals te lezen valt op deze site was (en ben) ik nogal enthousiast over deze wijn uit het jaar 2005. En met mij, zo?n beetje iedereen die ik thuis deze wijn voorschotelde. Er zijn er behoorlijk wat dozen doorheen gegaan in het afgelopen jaar.

En dan komt het onvermijdelijke moment dat je leverancier zegt: Hij is op! Na bekomen te zijn van de schok informeerde ik direct naar zijn opvolger, te weten, de zelfde wijn maar dan uit het jaar 2006.

En nadat ik voorzichtig met vrienden de eerste fles uitprobeerde, constateerden wij dat dit wijnjaar ook prima smaakt. De meeste proevers beweerden zelfs dat de wijnen nagenoeg gelijk waren, en dat terwijl de wijnseizoenen 2005 en 2006 qua weer, absoluut niet met elkaar vergelijkbaar zijn. (Hier komt dus het verhaal van Hugh weer om de hoek kijken.)

Afgelopen zondag was het dan eindelijk zo ver. Gewapend met proefnotitieformulieren en wijnglazen stonden 2005 en 2006 naast elkaar. Zij waren, net als ik, in goed gezelschap van enkele Cru de Beaujolais?, welke overigens om niet ter beschikking waren gesteld door de leverancier, maar daar vertel ik een andere keer over. Eenmaal aan het proeven en vergelijken bleek zo?n beetje alles te verschillen. 2 glazen naast elkaar houdend bleek zelfs de kleur niet hetzelfde. De 2006 versie is paarsrood en nog steeds fruitig, zelfs tegen het zoete aan, heeft expressieve zuren (zijkant tong) en zachte tannines (achterop de tong) en is ?medium bodied?. Ondanks dat de wijn wel lengte heeft (de smaaksensoren over de hele tong worden geactiveerd) is de afdronk nog steeds kort.

Al met al ben ik ook over 2006 enthousiast, en blijft de Hautes Côtes de Beaune mijn huiswijn. Ik heb nog steeds geen andere Bourgogne gevonden die het qua prijs/prestatie kan opnemen tegen deze wijn. Hulde!

Cijfer, net iets lager dan de 2005 maar nog steeds ruim voldoende: 8-

PS: Hugh zal in het decembernummer van Decanter Magazine zijn beweringen verder onderbouwen. Ik ben benieuwd.