 |
In het verlengde van de Côte de Nuits vind je Côte de beaune. Deze strook grond van circa 20 kilometer lengte strekt zich uit van Ladoix tot de heuvels van Maranges.
Behalve grote rode wijnen komen hier ook enkele beroemde witte wijnen vandaan. Montrachet, Meurseult maar zeker ook Corton zijn hier voorbeelden van. De streek dankt zijn naam natuurlijk aan de ‘Bourgogne wijnhoofstad’ Beaune. Deze stad kent een rijke historie die terug gaat tot de Romeinen.
 De vele bezienswaardigheden, waaronder het Hospice de Beaune, herinneren hieraan. De Historie is ook terug te vinden in de vele, enorme, wijnkelders, waarvan een enkele als een labyrint onder de stad door kruipt. De kelders ( ca. 5,2 km) van het wijnhuis Patriarche zijn hier een mooi voorbeeld van. Evenals in de Côte de Nuits hebben de monikken van Citeaux (Clos de Vougeot) en hun broeders van Cluny een belangrijke rol gespeeld bij de ontwikkeling van dit gebied. Als je de, bij toeristen populaire, ‘Route des Vins’ neemt kom je langs vele wijngaarden die zij hebben opgebouwd.
Deze route voert u langs (o.a) Pommard, Meursault en Santenay.
Ondanks het feit dat er jaarlijks zo’n 25 miljoen flessen wijn geproduceerd worden, komen er maar een gering aantal Grand Cru wijnen vandaan. Alleen percelen uit Aloxe Corton, Puligny Montrachet en Chambolle Musigny hebben deze eer. Wellicht komt hier binnenkort een vierde gemeente bij. Pommard is in afwachting van de percelen Les Rugiens en Les Epenots.
|
Appellation |
Druiven |
Productie ( hl ) |
|
Wit |
Rood |
|
Regionale Appellations uit de Côte d’Or : |
|
Bourgogne Grand Ordinaire |
Pinot Noir, Gamay, César, Tressot, Aligoté, Chardonnay, Melon de Bourgogne, Sacy |
500 |
2409 |
|
Bourgogne Passe Tout-Grains |
Mix Pinot Noir en Gamay |
- |
9435 |
|
Bourgogne Aligoté |
Aligoté |
32427 |
- |
|
Bourgogne |
Chardonnay, Pinot Noir |
11045 |
29544 |
|
Appellation specifiek voor Côte de Beaune : |
|
Bourgogne Hautes Côtes de Beaune |
Chardonnay, Pinot Noir |
3782 |
15528 |
|
Gemeente Appellations : |
|
Aloxe-Corton |
Chardonnay, Pinot Noir |
40 |
3781 |
|
Auxey-Duresses |
Chardonnay, Pinot Noir |
1239 |
3228 |
|
Beaune (incl. 1er Cru’s) |
Chardonnay, Pinot Noir |
1362 |
8964 |
|
Blagny |
Pinot Noir |
- |
165 |
|
Chassagne Montrachet |
Chardonnay, Pinot Noir |
6822 |
3538 |
|
Chorey-Lès-Beaune |
Chardonnay, Pinot Noir |
201 |
4407 |
|
Côte de Beaune |
Chardonnay, Pinot Noir |
270 |
584 |
|
Ladoix Serrigny |
Chardonnay, Pinot Noir |
657 |
2563 |
|
Maranges |
Chardonnay, Pinot Noir |
233 |
4908 |
|
Meursault |
Chardonnay, Pinot Noir |
13193 |
448 |
|
Monthélie |
Chardonnay, Pinot Noir |
372 |
3435 |
|
Pernand-Vergelesses |
Chardonnay, Pinot Noir |
1696 |
2844 |
|
Pommard |
Pinot Noir |
- |
10169 |
|
Puligny Montrachet |
Chardonnay, Pinot Noir |
6307 |
182 |
|
Saint Aubin |
Chardonnay, Pinot Noir |
4361 |
1864 |
|
Saint Romain |
Chardonnay, Pinot Noir |
1488 |
1449 |
|
Santenay |
Chardonnay, Pinot Noir |
1651 |
8608 |
|
Savigny-Lès-Beaune |
Chardonnay, Pinot Noir |
1400 |
10213 |
|
Volnay |
Pinot Noir |
- |
5979 |
|
Grand Cru’s van Côte de Beaune : |
|
Corton |
Pinot Noir |
92 |
2514 |
|
Corton Charlemange |
Chardonnay |
1775 |
- |
|
Bâtard Montrachet |
Chardonnay |
361 |
- |
|
Criots Bâtard Montrachet |
Chardonnay |
62 |
|
|
Montrachet |
Chardonnay |
256 |
- |
|
Bienvenue Bâtard Montrachet |
Chardonnay |
120 |
- |
|
Chevalier Montrachet |
Chardonnay |
205 |
- |
|
Musigny |
Chardonnay |
13 |
- |
Productiecijfers ©BIVB 2003
|
|
