Dit gebied, wat reeds sinds de Romeinen een wijndistrict was, heeft een enorme terugval gekend. Oorzaken van deze crises, die op zijn hoogtepunt zorgde voor productieloze jaren, worden gezocht in de zogenaamde ‘Crises Phylloxérique’, het gebrek aan arbeids-krachten en het feit dat de Pinot noir druif moest wijken voor de Gamay druif.

Pas vanaf 1935 wist men uit de negatieve spiraal te ontsnappen en werd verbetering zichtbaar.


Ondanks dat het gebied geen wijnen uit de hoogste klasse produceert heeft het district wel een inhaalslag gemaakt.

Appellation	Druiven	Productie ( hl )
		Wit	Rood
Regionale Appellations :
Bourgogne	Chardonnay, Pinot Noir	18918	39562
Bourgogne Aligoté	Aligoté	36276	-
Bourgogne Grand Ordinaire	Chardonnay, Pinot Noir	59	984
Bourgogne Passe Tout-Grains	Mix Pinot Noir en Gamay	-	17340
Crémant de Bourgogne	Chardonnay, Pinot Noir	30645	-
Bourgogne Côte Chalonnaise	Chardonnay, Pinot Noir	4646	11734
Bourgogne Côte du Couchois	Pinot Noir	551	-
Bourgogne Hautes Côtes de Beaune	Chardonnay, Pinot Noir	1089	9964
Gemeente Appellations uit La Côte Chalonnaise en Mâconnais :
Bouzeron	Aligoté	2102	-
Mercurey	Chardonnay, Pinot Noir	2663	19429
Rully	Chardonnay, Pinot Noir	7269	3991
Givry	Chardonnay, Pinot Noir	1727	7929
Montagny	Chardonnay	12446	-