Fixin is een klein maar belangrijk dorp in de Côte de Nuits, bekend om zijn uitstekende wijngaarden en de productie van topwijnen. Gelegen tussen Gevrey-Chambertin en Nuits-Saint-Georges, is Fixin een ideaal uitgangspunt voor het verkennen van de Bourgondische wijnstreken.

Wijnproductie

De wijngaarden van Fixin produceren voornamelijk rode wijnen van de Pinot Noir-druif, die bekend staan om hun kracht en diepte. De regio is ook beroemd om de productie van enkele witte wijnen van Chardonnay.

Kenmerken van de wijnen

De wijnen van Fixin zijn intens, met aroma’s van zwart fruit en specerijen. Ze hebben een stevige tanninestructuur en een lange afdronk, waardoor ze zeer geschikt zijn voor veroudering.

Toerisme en bezienswaardigheden

Fixin biedt een rustige en schilderachtige omgeving voor wijnliefhebbers. Bezoekers kunnen wandelen door de wijngaarden en lokale wijnhuizen bezoeken voor proeverijen van de beroemde Pinot Noir-wijnen van het dorp.

Wijngaarden

Wijngaarden in de wijnstreek "Fixin"

    Domaine Durand Pere et Fils

    5, route Prof Jules Violle
    21220  Fixin
    (33) 0380524528
    dom.durandfixin@waika9.com

    Domaine Gelin Pierre

    2 Rue Du Chapitre
    21220  Fixin
    03 80 52 45 24
    gelinpierre@wanadoo.fr

    Domaine Joliet Pere Et Fils

    Manoir De La Perrière
    21220  Fixin
    03 80 52 47 85
    joliet@wanadoo.fr
    http://perso.wanadoo.fr/joliet

    Domaine Molin Armelle Et Jean Michel

    54 Route Des Grands Crus
    21220  Fixin
    03 80 52 21 28

    Domaine Moniot Defrance Gilbert

    19, Rue Du Chapitre
    21220  Fixin
    03 80 52 84 63

    Naddef Philippe

    30, Route des Grands Crus
    21220  Fixin
    03 80 51 45 99
    contact@bourgogne-naddef.com
    http://www.bourgogne-naddef.com

    Defrance Michel

    50, route de Grands Crus
    21220  Fixin
    (33) 0380528467

    Domaine Berthaut Vincent Et Denis

    Caveau Napoléon18 Rue Noisot
    21200  Fixin
    03 80 52 45 48
    denis.berthaut@wanadoo.fr
    http://www.domaine-berthaut.com

    Domaine Clos Saint Louis

    4, Rue Des Rosiers
    21220  Fixin
    03 80 52 45 51
    clos.st.louis@wanadoo.fr

Proefnotities

Geen proefnotities gevonden van wijnen uit de wijnstreek "Fixin".