Aloxe-Corton Les Maréchaudes 1er Cru
Bij het ontkurken had ik al zo mijn vermoedens; de kurk was bijna tot aan de top nat. Wellicht dat…
Auxey Duresses Les Ecusseaux
O Jee, de kurk heeft gelekt. Als dit maar goed gaat. Bij het 'trekken' blijkt de kurk inderdaad erg…
Batard Montrachet Blanc
Tradities moet je in ere houden heb ik altijd geleerd, dus voegde ik onlangs de daad bij het woord.
Beaune 1e Cru
Tijdens mijn laatste bezoek aan de plaatselijke wijnhandel werd ik door de eigenaar geattendeerd op…
Beaune Clos des Mouches Blanc
Proefnotitie van Louis Janssen, Wijnschrijver voor o.a. Proefschrift Wine & Food Professional en…
Bourgogne Cotes du Couchois
Onlangs had ik de prettige ervaring dat een klantleverancier relatie niet perse altijd zakelijk…
Bourgogne Cuvee Le Vieux Jean
Onlangs waren we bij vrienden uitgenodigd voor een diner. En een diner was het ook want de gastheer…
Bourgogne Haut Cotes des Nuits Beauversant
Als afsluiter van het weekend nog maar een flesje opengetrokken. Het mooie van jonge wijnen, deze…
Bourgogne Hautes Cotes de Beaune
Onlangs las ik een artikel in de Britse krant The Times. Gewoon on-line natuurlijk want ik heb geen…
Bourgogne Hautes Cotes de Beaune
Door een collega werd ik gewezen op een aanbieding van de site www.wijnvoordeel.nl. Toen ik al…
Bourgogne Irancy
Verrassend hoe het soms loopt in het leven. Via mijn "handel" op eBay kwam ik erachter dat een van…
Bourgogne Passetoutgrains
Zoals gewoonlijk laat Ed, een vriend bij wie ik op bezoek ben, mij weer in het ongewisse over de…
Bourgogne Pinot Noir
Zoals altijd ben ik op zoek naar een nieuwe huiswijn die, qua prijsprestatie, het net iets beter…
Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre
Proefnotitie van Louis Janssen, Wijnschrijver voor o.a. Proefschrift Wine & Food Professional en…
Chablis 1er Cru Vaillons
Proefnotitie van Louis Janssen, Wijnschrijver voor o.a. Proefschrift Wine & Food Professional en…
Chablis Bougros
Proefnotitie van Louis Janssen, Wijnschrijver voor o.a. Proefschrift Wine & Food Professional en…
Chablis Valmur
Proefnotitie van Louis Janssen, Wijnschrijver voor o.a. Proefschrift Wine & Food Professional en…
Chablis Vaudesir
Proefnotitie van Louis Janssen, Wijnschrijver voor o.a. Proefschrift Wine & Food Professional en…
Chambertin
Je kent dat wel. Eindelijk een zaterdagavond dat je geen afspraken hebt. Geen verjaardag, geen…
Chambertin
Ter gelegenheid van mijn 42e verjaardag en, laten we dit feit vooral niet vergeten, ter gelegenheid…
Chambertin Clos-de-Bèze
Zondagmiddag. Wij zijn in de veronderstelling dat onze vrienden, zoals ook was afgesproken, langs…
Chambolle Musigny
Zoals u al uit het nieuwsbericht heeft kunnen opmaken hadden wij op 12 januari een afspraak met de…
Chambolle Musigny
Pfff je hebt van die dagen waar je niet doorheen lijkt te komen. Afgelopen donderdag was zo?n dag…
Chambolle Musigny 1er Cru
Proefnotitie van Louis Janssen, Wijnschrijver voor o.a. Proefschrift Wine & Food Professional en…
Chassagne Montrachet 1er Cru Blanc
Zaterdag 15 december. Nadat ik rond etenstijd verrast werd door vrienden waarvan ik vergeten was…
Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeot
Afgelopen jaar kreeg ik deze wijn voor mijn verjaardag en ik heb hem bewaard tot een mooi moment…
Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeot
Voor mijn verjaardag in 2005 kreeg ik deze Chassagne Montrachet cadeau van mijn directeur. Hij…
Chassagne-Montrachet
Ik weet niet of ik er goed aan doe gezien mijn vermoeidheid, maar ik trek toch nog maar een flesje…
Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot
Proefnotitie van Louis Janssen, Wijnschrijver voor o.a. Proefschrift Wine & Food Professional en…
Chassagne-Montrachet 1er Cru Remilly
Proefnotitie van Louis Janssen, Wijnschrijver voor o.a. Proefschrift Wine & Food Professional en…
Chevalier Montrachet
Zondag 29 mei, heerlijk weer en met mijn vrienden de tuin in. In plaats van de gebruikelijke rode…
Chorey-Les-Beaune
Waar smaakt dit toch naar, denk ik bij de eerste slok. En bij de tweede slok weet ik het. Het…
Clos de la Roche
Vandaag heb ik mij eens geworpen op het invullen van de diverse belasting- aangiften. En ik moet…
Corton Grand Cru Les Pougets
In een poging de stemming van een zeer trieste dag te keren heb ik maar weer eens een grand cru…
Corton-Charlemagne
Proefnotitie van Louis Janssen, Wijnschrijver voor o.a. Proefschrift Wine & Food Professional en…
Cote de Beaune Village
Onlangs werd ik door mijn directeur uitgenodigd voor een glaasje wijn. Zomaar voor de gezelligheid…
Criots Batard Montrachet
Vorig jaar, tijdens een mooie dag in mei, werd ik volledig overdonderd door de goddelijke smaak van…
Echézeaux
Zaterdag 15 december. Nadat ik rond etenstijd verrast werd door vrienden waarvan ik vergeten was…
Gevrey Chambertin 1er Cru
Op nadrukkelijk aanraden van het domaine zelf hebben we deze flessen maar opengemaakt. Tijdens een…
Gevrey Chambertin 1er Cru Lavaux St.Jacques
Zo, een oppas voor de kinderen geregeld en een reservering in een van mijn favoriete restaurants:…
Gevrey-Chambertin
10-06-2005: De kurk blijkt door en door nat. Het is zinloos deze wijn open te maken en zal hem…
Givry
In november 2006 hebben wij met ons management team elkaar diep in de ogen gekeken en elkaar trouw,…
Grands Echezeaux
Proefnotitie van Louis Janssen, Wijnschrijver voor o.a. Proefschrift Wine & Food Professional en…
Grands Echézeaux
Vandaag is het zover! Mijn eerste kennismaking met het roemrijke Domaine de La Romanée Conti. Ik…
Hospice de Beaune
Daar gaat ie dan. Voor het eerst in mijn leven ontkurk ik een Hospice de Beaune. Feitelijk is dit…
La Grande Rue
Overpeinzing: Heb ik nu wijn om te bewaren of om op te drinken. In principe gaan beide stellingen…
La Romanée
Proefnotitie van Louis Janssen, Wijnschrijver voor o.a. Proefschrift Wine & Food Professional en…
La Romanée
Na een wijnloze periode welke werd ingegeven door mede-Bourgondiërs die plotseling zo nodig moeten…
La Tâche
Afgelopen week was het dan zover. Nadat we enige tijd geleden ons huis wisten te verkopen,…
Ladoix 1er Cru
Na een bierdip in het weekend had ik wel weer zin in een glas wijn. Ik moest toch de kerstkaarten…
Latricières Chambertin
Een fles wijn is net een mens. Eerst groeit hij naar een soort van hoogtepunt en daarna begint de…
Maranges 1er Cru Clos Roussot
'20 graden is ie', eigenlijk nog 2 tot 3 graden te warm maar ik waag het erop. Ik ben erg benieuwd…
Mazis Chambertin
Dit motto van het alom gerespecteerde wijnhuis Dupont-Tisserandot paste precies bij mijn stemming…
Mazoyères-Chambertin
Oudejaarsavond 2008, een mooie wijn ter afsluiting. Samen met mijn vriendin Jacqueline drink ik…
Meursault
Proefnotitie van Louis Janssen, Wijnschrijver voor o.a. Proefschrift Wine & Food Professional en…
Meursault 1er Cru Les Perrieres
De afgelopen maanden heb ik mij beholpen met 'slechts' huiswijn, met de gedachte ?die crises zal…
Meursault 1er Cru Perrieres
Proefnotitie van Louis Janssen, Wijnschrijver voor o.a. Proefschrift Wine & Food Professional en…
Meursault la Barre
Ik bevind mij in de Bourgogne en, om specifieker te zijn, bij Domaine Jean Monnier in Meursault.
Meursault Les Grands Charrons
Onlangs gaf iemand in een reactie op de Porte du Bourgogne site aan, dat er naast de echte…
Morey Saint Denis
Onlangs was ik op de voorjaarsproeverij van wijnimporteur Le Vieux Jean in Delft wederom op zoek…
Morey-Saint-Denis 1er Cru Aux Chezeaux
Naast wijnen van de boer koop ik ook regelmatig een doosje bij een handelaar om te zien of dit nu…
Nuits St Georges 1er Cru Les Meurgers
Hij is zoek! De wijn die ik bestelde in het restaurant van Le Grappe D'or in Meursault is zoek.…
Nuits St. George 1er Cru Les Damodes
Mijn eerste wijn in het jaar 2006. Laat ik maar iets anders nemen dan de normale huiswijn want een…
Pernand Vergelesses
Ze zeggen we eens 'Je krijgt nooit een tweede kans om een goede indruk te maken'. Vaak gaat deze…
Pernand-Vergelesses Clos de Bully
Nadat ik de kurk en de fles van elkaar had gescheiden en eens flink wilde ruiken aan de wijn, kwam…
Pommard Clos de la Platiere
Op basis van een slechte Cote de Boeuff en een even slechte tafelrosé verlaat ik mij, helaas…
Pouilly Fuissé
Proefnotitie van Louis Janssen, Wijnschrijver voor o.a. Proefschrift Wine & Food Professional en…
Puligny Montrachet
Tsja, dat spreekwoord is wel heel erg van toepassing op mij. Nadat ik in rap tempo 2 keer moest…
Puligny Montrachet 1er Cru Folatieres
Proefnotitie van Louis Janssen, Wijnschrijver voor o.a. Proefschrift Wine & Food Professional en…
Puligny-Montrachet 1er Cru Sous le Puits
Proefnotitie van Louis Janssen, Wijnschrijver voor o.a. Proefschrift Wine & Food Professional en…
Puligny-Montrachet Le Trézin
Schreef ik in de vorige proefnotitie nog over de verrassing van de dag (de Santenay En Charron),…
Richebourg
In een poging om een verjongingsslag aan te brengen in mijn wijnverzameling is vandaag een fles…
Romanée St.Vivant
Was ik vorige week nog helemaal in de war van mijn eerste ervaring met een Montrachet welke ik het…
Rully
Proefnotitie van Louis Janssen, Wijnschrijver voor o.a. Proefschrift Wine & Food Professional en…
Saint-Véran
Proefnotitie van Louis Janssen, Wijnschrijver voor o.a. Proefschrift Wine & Food Professional en…
Santenay 1er Cru La Comme
Ik ben er al tientallen malen langs gereden. Het wijnhuis Mestre-Michelot in Meursault. Ook toen ik…
Santenay 1er Cru Passetemps
Sinds dat we kinderen hebben gaan we niet meer zo regelmatig uit eten. Als het er dan (incidenteel)…
Savigny-les-Beaune Aux Petits Liards
Maandag 19 maart. Wat een vreselijke dag op het werk. Zo vreselijk dat ik me genoodzaakt zie om…
Vosne Romanée
Bij de bestelling van deze wijn ging er al direct iets mis. Ik had inderdaad een Vosne Romanée van…
Vosne Romanée Clos du Château
Proefnotitie van Louis Janssen, Wijnschrijver voor o.a. Proefschrift Wine & Food Professional en…
Vosne Romanée La Colombière
Proefnotitie van Louis Janssen, Wijnschrijver voor o.a. Proefschrift Wine & Food Professional en…
Vosne-Romanée
Ondanks enthousiasme van Clive Coats open ik de fles met scepsis. In 2002 eveneens een V-R a.c.1997…
Vosne-Romanée 1er Cru
Volgens de verwachtingen moet deze premier cru het helemaal zijn. Alles klopt; plaats, perceel, AC,…
Vougeot
Gisteravond hebben we weer eens gegeten bij restaurant Zotte in Rotterdam. En zonder nu al te veel…
