Aloxe-Corton Les Maréchaudes 1er Cru

Bij het ontkurken had ik al zo mijn vermoedens; de kurk was bijna tot aan de top nat. Wellicht dat…

Lees proefnotitie

Auxey Duresses Les Ecusseaux

O Jee, de kurk heeft gelekt. Als dit maar goed gaat. Bij het 'trekken' blijkt de kurk inderdaad erg…

Lees proefnotitie

Batard Montrachet Blanc

Tradities moet je in ere houden heb ik altijd geleerd, dus voegde ik onlangs de daad bij het woord.

Lees proefnotitie

Beaune 1e Cru

Tijdens mijn laatste bezoek aan de plaatselijke wijnhandel werd ik door de eigenaar geattendeerd op…

Lees proefnotitie

Beaune Clos des Mouches Blanc

Proefnotitie van Louis Janssen, Wijnschrijver voor o.a. Proefschrift Wine & Food Professional en…

Lees proefnotitie

Bourgogne Cotes du Couchois

Onlangs had ik de prettige ervaring dat een klantleverancier relatie niet perse altijd zakelijk…

Lees proefnotitie

Bourgogne Cuvee Le Vieux Jean

Onlangs waren we bij vrienden uitgenodigd voor een diner. En een diner was het ook want de gastheer…

Lees proefnotitie

Bourgogne Haut Cotes des Nuits Beauversant

Als afsluiter van het weekend nog maar een flesje opengetrokken. Het mooie van jonge wijnen, deze…

Lees proefnotitie

Bourgogne Hautes Cotes de Beaune

Onlangs las ik een artikel in de Britse krant The Times. Gewoon on-line natuurlijk want ik heb geen…

Lees proefnotitie

Bourgogne Hautes Cotes de Beaune

Door een collega werd ik gewezen op een aanbieding van de site www.wijnvoordeel.nl. Toen ik al…

Lees proefnotitie

Bourgogne Irancy

Verrassend hoe het soms loopt in het leven. Via mijn "handel" op eBay kwam ik erachter dat een van…

Lees proefnotitie

Bourgogne Passetoutgrains

Zoals gewoonlijk laat Ed, een vriend bij wie ik op bezoek ben, mij weer in het ongewisse over de…

Lees proefnotitie

Bourgogne Pinot Noir

Zoals altijd ben ik op zoek naar een nieuwe huiswijn die, qua prijsprestatie, het net iets beter…

Lees proefnotitie

Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre

Proefnotitie van Louis Janssen, Wijnschrijver voor o.a. Proefschrift Wine & Food Professional en…

Lees proefnotitie

Chablis 1er Cru Vaillons

Proefnotitie van Louis Janssen, Wijnschrijver voor o.a. Proefschrift Wine & Food Professional en…

Lees proefnotitie

Chablis Bougros

Proefnotitie van Louis Janssen, Wijnschrijver voor o.a. Proefschrift Wine & Food Professional en…

Lees proefnotitie

Chablis Valmur

Proefnotitie van Louis Janssen, Wijnschrijver voor o.a. Proefschrift Wine & Food Professional en…

Lees proefnotitie

Chablis Vaudesir

Proefnotitie van Louis Janssen, Wijnschrijver voor o.a. Proefschrift Wine & Food Professional en…

Lees proefnotitie

Chambertin

Je kent dat wel. Eindelijk een zaterdagavond dat je geen afspraken hebt. Geen verjaardag, geen…

Lees proefnotitie

Chambertin

Ter gelegenheid van mijn 42e verjaardag en, laten we dit feit vooral niet vergeten, ter gelegenheid…

Lees proefnotitie

Chambertin Clos-de-Bèze

Zondagmiddag. Wij zijn in de veronderstelling dat onze vrienden, zoals ook was afgesproken, langs…

Lees proefnotitie

Chambolle Musigny

Zoals u al uit het nieuwsbericht heeft kunnen opmaken hadden wij op 12 januari een afspraak met de…

Lees proefnotitie

Chambolle Musigny

Pfff je hebt van die dagen waar je niet doorheen lijkt te komen. Afgelopen donderdag was zo?n dag…

Lees proefnotitie

Chambolle Musigny 1er Cru

Proefnotitie van Louis Janssen, Wijnschrijver voor o.a. Proefschrift Wine & Food Professional en…

Lees proefnotitie

Chassagne Montrachet 1er Cru Blanc

Zaterdag 15 december. Nadat ik rond etenstijd verrast werd door vrienden waarvan ik vergeten was…

Lees proefnotitie

Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeot

Afgelopen jaar kreeg ik deze wijn voor mijn verjaardag en ik heb hem bewaard tot een mooi moment…

Lees proefnotitie

Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeot

Voor mijn verjaardag in 2005 kreeg ik deze Chassagne Montrachet cadeau van mijn directeur. Hij…

Lees proefnotitie

Chassagne-Montrachet

Ik weet niet of ik er goed aan doe gezien mijn vermoeidheid, maar ik trek toch nog maar een flesje…

Lees proefnotitie

Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot

Proefnotitie van Louis Janssen, Wijnschrijver voor o.a. Proefschrift Wine & Food Professional en…

Lees proefnotitie

Chassagne-Montrachet 1er Cru Remilly

Proefnotitie van Louis Janssen, Wijnschrijver voor o.a. Proefschrift Wine & Food Professional en…

Lees proefnotitie

Chevalier Montrachet

Zondag 29 mei, heerlijk weer en met mijn vrienden de tuin in. In plaats van de gebruikelijke rode…

Lees proefnotitie

Chorey-Les-Beaune

Waar smaakt dit toch naar, denk ik bij de eerste slok. En bij de tweede slok weet ik het. Het…

Lees proefnotitie

Clos de la Roche

Vandaag heb ik mij eens geworpen op het invullen van de diverse belasting- aangiften. En ik moet…

Lees proefnotitie

Corton Grand Cru Les Pougets

In een poging de stemming van een zeer trieste dag te keren heb ik maar weer eens een grand cru…

Lees proefnotitie

Corton-Charlemagne

Proefnotitie van Louis Janssen, Wijnschrijver voor o.a. Proefschrift Wine & Food Professional en…

Lees proefnotitie

Cote de Beaune Village

Onlangs werd ik door mijn directeur uitgenodigd voor een glaasje wijn. Zomaar voor de gezelligheid…

Lees proefnotitie

Criots Batard Montrachet

Vorig jaar, tijdens een mooie dag in mei, werd ik volledig overdonderd door de goddelijke smaak van…

Lees proefnotitie

Echézeaux

Zaterdag 15 december. Nadat ik rond etenstijd verrast werd door vrienden waarvan ik vergeten was…

Lees proefnotitie

Gevrey Chambertin 1er Cru

Op nadrukkelijk aanraden van het domaine zelf hebben we deze flessen maar opengemaakt. Tijdens een…

Lees proefnotitie

Gevrey Chambertin 1er Cru Lavaux St.Jacques

Zo, een oppas voor de kinderen geregeld en een reservering in een van mijn favoriete restaurants:…

Lees proefnotitie

Gevrey-Chambertin

10-06-2005: De kurk blijkt door en door nat. Het is zinloos deze wijn open te maken en zal hem…

Lees proefnotitie

Givry

In november 2006 hebben wij met ons management team elkaar diep in de ogen gekeken en elkaar trouw,…

Lees proefnotitie

Grands Echezeaux

Proefnotitie van Louis Janssen, Wijnschrijver voor o.a. Proefschrift Wine & Food Professional en…

Lees proefnotitie

Grands Echézeaux

Vandaag is het zover! Mijn eerste kennismaking met het roemrijke Domaine de La Romanée Conti. Ik…

Lees proefnotitie

Hospice de Beaune

Daar gaat ie dan. Voor het eerst in mijn leven ontkurk ik een Hospice de Beaune. Feitelijk is dit…

Lees proefnotitie

La Grande Rue

Overpeinzing: Heb ik nu wijn om te bewaren of om op te drinken. In principe gaan beide stellingen…

Lees proefnotitie

La Romanée

Proefnotitie van Louis Janssen, Wijnschrijver voor o.a. Proefschrift Wine & Food Professional en…

Lees proefnotitie

La Romanée

Na een wijnloze periode welke werd ingegeven door mede-Bourgondiërs die plotseling zo nodig moeten…

Lees proefnotitie

La Tâche

Afgelopen week was het dan zover. Nadat we enige tijd geleden ons huis wisten te verkopen,…

Lees proefnotitie

Ladoix 1er Cru

Na een bierdip in het weekend had ik wel weer zin in een glas wijn. Ik moest toch de kerstkaarten…

Lees proefnotitie

Latricières Chambertin

Een fles wijn is net een mens. Eerst groeit hij naar een soort van hoogtepunt en daarna begint de…

Lees proefnotitie

Maranges 1er Cru Clos Roussot

'20 graden is ie', eigenlijk nog 2 tot 3 graden te warm maar ik waag het erop. Ik ben erg benieuwd…

Lees proefnotitie

Mazis Chambertin

Dit motto van het alom gerespecteerde wijnhuis Dupont-Tisserandot paste precies bij mijn stemming…

Lees proefnotitie

Mazoyères-Chambertin

Oudejaarsavond 2008, een mooie wijn ter afsluiting. Samen met mijn vriendin Jacqueline drink ik…

Lees proefnotitie

Meursault

Proefnotitie van Louis Janssen, Wijnschrijver voor o.a. Proefschrift Wine & Food Professional en…

Lees proefnotitie

Meursault 1er Cru Les Perrieres

De afgelopen maanden heb ik mij beholpen met 'slechts' huiswijn, met de gedachte ?die crises zal…

Lees proefnotitie

Meursault 1er Cru Perrieres

Proefnotitie van Louis Janssen, Wijnschrijver voor o.a. Proefschrift Wine & Food Professional en…

Lees proefnotitie

Meursault la Barre

Ik bevind mij in de Bourgogne en, om specifieker te zijn, bij Domaine Jean Monnier in Meursault.

Lees proefnotitie

Meursault Les Grands Charrons

Onlangs gaf iemand in een reactie op de Porte du Bourgogne site aan, dat er naast de echte…

Lees proefnotitie

Morey Saint Denis

Onlangs was ik op de voorjaarsproeverij van wijnimporteur Le Vieux Jean in Delft wederom op zoek…

Lees proefnotitie

Morey-Saint-Denis 1er Cru Aux Chezeaux

Naast wijnen van de boer koop ik ook regelmatig een doosje bij een handelaar om te zien of dit nu…

Lees proefnotitie

Nuits St Georges 1er Cru Les Meurgers

Hij is zoek! De wijn die ik bestelde in het restaurant van Le Grappe D'or in Meursault is zoek.…

Lees proefnotitie

Nuits St. George 1er Cru Les Damodes

Mijn eerste wijn in het jaar 2006. Laat ik maar iets anders nemen dan de normale huiswijn want een…

Lees proefnotitie

Pernand Vergelesses

Ze zeggen we eens 'Je krijgt nooit een tweede kans om een goede indruk te maken'. Vaak gaat deze…

Lees proefnotitie

Pernand-Vergelesses Clos de Bully

Nadat ik de kurk en de fles van elkaar had gescheiden en eens flink wilde ruiken aan de wijn, kwam…

Lees proefnotitie

Pommard Clos de la Platiere

Op basis van een slechte Cote de Boeuff en een even slechte tafelrosé verlaat ik mij, helaas…

Lees proefnotitie

Pouilly Fuissé

Proefnotitie van Louis Janssen, Wijnschrijver voor o.a. Proefschrift Wine & Food Professional en…

Lees proefnotitie

Puligny Montrachet

Tsja, dat spreekwoord is wel heel erg van toepassing op mij. Nadat ik in rap tempo 2 keer moest…

Lees proefnotitie

Puligny Montrachet 1er Cru Folatieres

Proefnotitie van Louis Janssen, Wijnschrijver voor o.a. Proefschrift Wine & Food Professional en…

Lees proefnotitie

Puligny-Montrachet 1er Cru Sous le Puits

Proefnotitie van Louis Janssen, Wijnschrijver voor o.a. Proefschrift Wine & Food Professional en…

Lees proefnotitie

Puligny-Montrachet Le Trézin

Schreef ik in de vorige proefnotitie nog over de verrassing van de dag (de Santenay En Charron),…

Lees proefnotitie

Richebourg

In een poging om een verjongingsslag aan te brengen in mijn wijnverzameling is vandaag een fles…

Lees proefnotitie

Romanée St.Vivant

Was ik vorige week nog helemaal in de war van mijn eerste ervaring met een Montrachet welke ik het…

Lees proefnotitie

Rully

Proefnotitie van Louis Janssen, Wijnschrijver voor o.a. Proefschrift Wine & Food Professional en…

Lees proefnotitie

Saint-Véran

Proefnotitie van Louis Janssen, Wijnschrijver voor o.a. Proefschrift Wine & Food Professional en…

Lees proefnotitie

Santenay 1er Cru La Comme

Ik ben er al tientallen malen langs gereden. Het wijnhuis Mestre-Michelot in Meursault. Ook toen ik…

Lees proefnotitie

Santenay 1er Cru Passetemps

Sinds dat we kinderen hebben gaan we niet meer zo regelmatig uit eten. Als het er dan (incidenteel)…

Lees proefnotitie

Savigny-les-Beaune Aux Petits Liards

Maandag 19 maart. Wat een vreselijke dag op het werk. Zo vreselijk dat ik me genoodzaakt zie om…

Lees proefnotitie

Vosne Romanée

Bij de bestelling van deze wijn ging er al direct iets mis. Ik had inderdaad een Vosne Romanée van…

Lees proefnotitie

Vosne Romanée Clos du Château

Proefnotitie van Louis Janssen, Wijnschrijver voor o.a. Proefschrift Wine & Food Professional en…

Lees proefnotitie

Vosne Romanée La Colombière

Proefnotitie van Louis Janssen, Wijnschrijver voor o.a. Proefschrift Wine & Food Professional en…

Lees proefnotitie

Vosne-Romanée

Ondanks enthousiasme van Clive Coats open ik de fles met scepsis. In 2002 eveneens een V-R a.c.1997…

Lees proefnotitie

Vosne-Romanée 1er Cru

Volgens de verwachtingen moet deze premier cru het helemaal zijn. Alles klopt; plaats, perceel, AC,…

Lees proefnotitie

Vougeot

Gisteravond hebben we weer eens gegeten bij restaurant Zotte in Rotterdam. En zonder nu al te veel…

Lees proefnotitie