Buxy ligt aan de rivier de Dheune en is omgeven door wijngaarden die een essentieel onderdeel vormen van de lokale economie. Het dorp heeft een rijke geschiedenis van landbouw en wijnproductie, die tot de vroege middeleeuwen teruggaat. Buxy heeft een aantal charmante vakwerkhuizen en is een perfecte plek om de lokale Bourgondische cultuur te ervaren.

Wijnproductie

De wijngaarden van Buxy produceren zowel rode wijnen van Pinot Noir als witte wijnen van Chardonnay. De regio staat bekend om zijn fruitige en goed gestructureerde wijnen, die een uitstekende balans bieden tussen zuurgraad en rijp fruit. De wijnen zijn elegant en vol van smaak, met tonen van bessen, kersen en citrusvruchten.

Kenmerken van de wijnen

De rode wijnen van Buxy zijn meestal fruitig, soepel en goed in balans, met aroma’s van frambozen en kersen. De witte wijnen hebben een frisse, minerale smaak, met citrus- en appeltonen. De wijnen van Buxy zijn veelzijdig en passen goed bij een breed scala aan gerechten, van vleesgerechten tot vis en zeevruchten.

Toerisme en bezienswaardigheden

Buxy biedt een charmante en authentieke Bourgondische sfeer, met verschillende historische gebouwen en een rijke wijntraditie. Bezoekers kunnen genieten van wandelingen door het dorp en de omliggende wijngaarden, en deelnemen aan wijnproeverijen in de lokale wijnhuizen. De nabijheid van grotere wijngebieden maakt Buxy een uitstekende uitvalsbasis voor het verkennen van de regio.

Wijngaarden in de wijnstreek "Buxy"

Domaine Du Chateau De Davenay

Davenay
71390  Buxy
03 85 45 23 23