Geschiedenis en ligging

De ligging van Beines in de regio Bourgogne is strategisch: het gebied profiteert van het koele klimaat dat typisch is voor het noorden van de Bourgogne, evenals van de kalkrijke bodems die ideaal zijn voor de teelt van druiven. De geschiedenis van wijnbouw in Beines gaat terug tot de middeleeuwen, toen monniken al druiven verbouwden en wijn maakten in de regio. Het ligt dicht bij de beroemde wijnstreek Chablis, wat invloed heeft gehad op de stijl van de wijnen in Beines, hoewel het zelf geen deel uitmaakt van de Chablis AOC (Appellation d’Origine Contrôlée).

Wijnproductie en druivensoorten

De wijngaarden van Beines zijn voornamelijk beplant met de Chardonnay-druif, die de basis vormt voor de wijnen uit deze regio. De kalkachtige bodems en het koele klimaat geven de wijnen een frisse, minerale karakter, vergelijkbaar met die van Chablis, maar vaak met subtielere aroma’s en een zachtere textuur. De wijnen uit Beines worden gewaardeerd om hun finesse en verfijning, met duidelijke tonen van citrus, groene appel en een delicate bloemigheid. Behalve witte wijn worden er ook enkele rode wijnen geproduceerd, voornamelijk van de Pinot Noir-druif, die minder bekend zijn, maar ook bijzonder in smaak.

Kenmerken van Beines-wijnen

De wijnen van Beines onderscheiden zich door hun frisse zuurgraad en een uitgesproken mineraliteit, die de invloed van de kalkachtige bodem weerspiegelt. Ze zijn vaak minder zwaar dan wijnen uit andere delen van Bourgogne, wat ze ideaal maakt als begeleider bij visgerechten, zeevruchten of lichte kazen. De witte wijnen kunnen goed rijpen, waarbij ze in de loop der jaren een grotere complexiteit ontwikkelen, met aroma’s van honing, noten en een subtiele rokerigheid.

Toerisme en bezienswaardigheden

Hoewel Beines niet zo bekend is als andere wijnstreken, biedt het een authentieke en rustige ervaring voor wijnliefhebbers die op zoek zijn naar iets anders dan de drukte van de grotere regio’s. Bezoekers kunnen de schilderachtige wijngaarden verkennen, deelnemen aan proeverijen en rondleidingen door lokale wijnhuizen, en genieten van de landelijke charme van het gebied. Beines en de omliggende regio bieden ook een aantal historische bezienswaardigheden, zoals oude kerken en het pittoreske stadje zelf, waar de traditionele Franse architectuur en de rustieke sfeer je uitnodigen om langer te blijven. Het is de perfecte bestemming voor wie de Bourgogne op een minder toeristische en meer intieme manier wil ervaren.

Wijngaarden in de wijnstreek "Beines"

Domaine De La Motte

41, Rue Du Ruisseau
89800  Beines
03 86 42 49 61

Domaine Geoffroy Alain

4 Rue De L'équerre
89800  Beines
03 86 42 43 76
info@chablis-geoffroy.com
http://www.chablis-geoffroy.com

Domaine Goublot Longhi

1 Grande Rue
89800  Beines
03 86 42 43 34

Domaine Hugot Romuald

30, Route Nationale
89800  Beines
03 86 42 85 11

Domaine La Bretauche

45 Grande Rue
89800  Beines
03 86 42 40 90

Domaine Moreau Louis

10, Grande Rue
89800  Beines
03 86 42 87 20
domaine.louismoreau@wanadoo.fr
http://www.louismoreau.com

Domaine Mosnier Sylvain

36 Route Nationale
89800  Beines
03 86 42 43 96
sylvain.mosnier@libertysurf.fr

Domaine Patrice Christophe

21 Grande Rue
89800  Beines
03 86 18 91 22
patbeines@aol.fr

Domaine Pisse Loup

1, Rue De La Poterne
89800  Beines
03 80 97 04 67