Vosne-Romanée

Ondanks enthousiasme van Clive Coats open ik de fles met scepsis. In 2002 eveneens een V-R a.c.1997 gedronken waarvan de proefnotitie mij toont dat de wijn als dun en zuur is beoordeeld.

Bij de wijn eten wij een lamsbout. De kleur van de wijn is donker rood waarin zich een vleugje bruin toont. Zwak waarneembaar zijn de geuren ‘oude sigarendoos c.q. aardsheid, alcoholisch is hij zeker. Alhoewel hij zacht proeft is er maar weinig smaak waarneembaar. Een beetje kruidig, dunnetjes met een zuurtje. Te zuur! Anderhalf uur later decanteren maakt dat de wijn ietsje dikker en wat smaakvoller wordt. Maar afgemeten aan de prestaties van andere wijnbouwers, uit dit zelfde jaar, zeg ik…zonde van het geld! Maar dat weet je in deze streek. Overigens is de wijn en spijscombinatie in evenwicht met elkaar.

Beoordeling

Wijngaard