Geschiedenis en ligging

Nitry ligt op een heuvel, wat het dorp een panoramisch uitzicht geeft over de omliggende wijngaarden en de schilderachtige rivier. De wijngaarden rondom Nitry profiteren van een terroir dat ideaal is voor de teelt van Chardonnay, de druif die het kenmerk is van de Chablis-appellatie. Het dorp heeft een rijke geschiedenis van wijnbouw, die teruggaat tot de middeleeuwen, en de lokale wijnmakers zijn trots op de kwaliteit van de wijnen die ze produceren.

Wijnproductie en druivensoorten

De wijngaarden van Nitry zijn voornamelijk gewijd aan de Chardonnay-druif, die de basis vormt voor de witte wijnen van de regio. De wijnen uit Nitry zijn typisch Chablis, met een frisse zuurgraad, mineraliteit en levendige citrus- en groene appelaroma’s. De kalkhoudende bodems van de wijngaarden dragen bij aan de mineraliteit en complexiteit van de wijnen. Het koele klimaat zorgt ervoor dat de druiven langzaam rijpen, wat bijdraagt aan de elegantie en frisheid van de wijnen.

Kenmerken van Nitry-wijnen

De wijnen uit Nitry zijn elegant en verfrissend, met een heldere zuurgraad en een minerale, citrusachtige smaak. Ze hebben aroma’s van groene appel, citroen en soms een vleugje bloemen. De wijnen hebben een verfrissende afdronk, en door hun frisse structuur kunnen ze goed verouderen, waarbij ze na verloop van tijd een rijkere, romigere textuur ontwikkelen. Nitry-wijnen passen goed bij lichte gerechten zoals vis, schaaldieren, gevogelte en salades.

Toerisme en bezienswaardigheden

Nitry biedt een rustige en schilderachtige omgeving voor bezoekers die willen genieten van de natuur en het platteland van de Bourgogne. Het dorp is een ideale uitvalsbasis voor wandel- en fietstochten door de wijngaarden en biedt toegang tot de vele wijnhuizen die de regio rijk is. Bezoekers kunnen deelnemen aan wijnproeverijen en meer leren over het vakmanschap van de lokale wijnmakers. De nabijheid van Chablis maakt het ook mogelijk om de stad en haar iconische wijngaarden te verkennen, wat de ervaring van Nitry nog completer maakt.

Wijngaarden in de wijnstreek "Nitry"

Domaine Boussard

Route De Chablis
89310  Nitry
06 09 23 04 03