Geschiedenis en ligging

Courgis is gelegen in een vallei aan de oever van de rivier de Serein, een locatie die bijdraagt aan het bijzondere terroir van de regio. Het dorp heeft een lange geschiedenis van wijnbouw die tot de Romeinse tijd teruggaat. De wijngaarden rond Courgis profiteren van het koele klimaat en de kalkrijke bodems die zo typerend zijn voor de Chablis-regio, en dragen bij aan de unieke mineraliteit van de wijnen.

Wijnproductie en druivensoorten

De wijnproductie in Courgis is voornamelijk gericht op de Chardonnay-druif, die de basis vormt voor de witte wijnen uit het dorp. Deze wijnen staan bekend om hun frisse, minerale karakter en elegante zuurgraad, die zo kenmerkend is voor de wijnen uit Chablis. Hoewel Chardonnay de dominante druivensoort is, zijn er ook enkele percelen Pinot Noir die worden gebruikt voor het maken van rode wijnen, hoewel deze minder gebruikelijk zijn.

Kenmerken van Courgis-wijnen

De wijnen uit Courgis zijn typisch voor de Chablis-stijl: ze zijn licht, fris en mineraal, met aroma’s van citrus, groene appel en een vleugje bloemigheid. De frisse zuurgraad maakt ze perfect als begeleider van visgerechten en schaaldieren. De wijnen kunnen goed rijpen en ontwikkelen dan extra complexiteit, met meer rijpe fruittonen en een romige textuur.

Toerisme en bezienswaardigheden

Courgis is een ideale bestemming voor wijnliefhebbers die op zoek zijn naar een authentieke ervaring in de Chablis-regio. Bezoekers kunnen genieten van wandelingen door de omliggende wijngaarden en deelnemen aan proeverijen in de lokale wijnhuizen, waar ze de minerale, verfijnde wijnen van het dorp kunnen ontdekken. Het dorp heeft een charmante, rustige sfeer en is perfect voor diegenen die willen ontsnappen aan de drukte van de grotere toeristische bestemmingen.

Wijngaarden in de wijnstreek "Courgis"

Domaine D' Anthony

6, Rue Dame Julliot
89800  Courgis
03 86 41 43 28

Domaine De Bois D' Yver

2, Grande Rue Nicolas Droin
89800  Courgis
03 86 41 46 38

Domaine De La Conciergerie Adine Christian

2, Allée Du Château
89800  Courgis
03 86 41 40 28

Domaine Martin Jean Claude et Fils

5 Rue Chantemerle
89800  Courgis
03 86 41 40 33
domaine.martin@wanadoo.fr