Rosey is een klein, pittoresk dorp in de Côte Chalonnaise, gelegen in een schilderachtige vallei omringd door wijngaarden en heuvels. Het dorp heeft een rustige sfeer en is een ideaal uitvalsbasis voor het verkennen van de wijngaarden van de regio. Rosey heeft een rijke geschiedenis die sterk verbonden is met de wijnbouw.

Wijnproductie

De wijngaarden rondom Rosey zijn beplant met Pinot Noir en Chardonnay, de druivensoorten die de basis vormen voor de lokale wijnproductie. De wijnen uit Rosey zijn elegant en goed gebalanceerd, met een fruitig karakter voor de rode wijnen en een frisse, minerale afdronk voor de witte wijnen.

Kenmerken van de wijnen

De rode wijnen van Rosey hebben een rijke, fruitige smaak, met aroma’s van kersen en frambozen, en een zachte tanninestructuur. De witte wijnen zijn fris, met tonen van citrus en groene appel, en hebben een verfrissende, minerale afdronk. Beide wijnen zijn goed in balans en passen goed bij een verscheidenheid aan gerechten.

Toerisme en bezienswaardigheden

Rosey is een rustige bestemming voor diegenen die willen genieten van de natuur en de Bourgondische wijnen. Bezoekers kunnen wandelen door de omliggende wijngaarden, deelnemen aan wijnproeverijen in de lokale wijnhuizen en genieten van de prachtige, landelijke sfeer die het dorp te bieden heeft.

Wijngaarden in de wijnstreek "Rosey"

Domaine Chaumont Guy

Le Montroy
71390  Rosey
03 85 47 94 70

Domaine Lespinasse Thierry

La Chaume
71390  Rosey
03 85 47 94 09