Chamilly is een pittoresk dorpje gelegen in de Côte Chalonnaise, beroemd om zijn rustige platteland en prachtige wijngaarden. Het dorp heeft een geschiedenis die diep geworteld is in de landbouw en wijnbouw, en het is een belangrijk centrum voor de productie van zowel rode als witte Bourgondische wijnen.

Wijnproductie

De wijngaarden van Chamilly zijn voornamelijk beplant met Pinot Noir en Chardonnay, de typische druivensoorten van de Bourgogne. De wijnen die hier geproduceerd worden, zijn elegant en verfijnd, met een delicate balans van fruitigheid en mineraliteit. Chamilly staat ook bekend om zijn uitstekende witte wijnen, die een frisse en levendige zuurgraad hebben, samen met tonen van citrus en groene appel.

Kenmerken van de wijnen

De rode wijnen uit Chamilly hebben een mooie structuur, met aroma’s van rijp fruit zoals kersen en aardbeien. Ze zijn goed in balans met een zachte tannine en een fruitige afdronk. De witte wijnen zijn licht en fris, met een minerale toets en een levendige zuurgraad die goed past bij gerechten met vis en schaal- en schelpdieren.

Toerisme en bezienswaardigheden

Chamilly is ideaal voor bezoekers die op zoek zijn naar een rustige, landelijke ervaring in de Bourgogne. Het dorp is omgeven door wijngaarden en biedt een prachtig uitzicht op het omliggende landschap. Wijnliefhebbers kunnen de lokale wijnhuizen bezoeken en genieten van wijnproeverijen, terwijl de omgeving perfect is voor wandelingen en fietstochten.

Wijngaarden in de wijnstreek "Chamilly"

Domaine Du Chateau De Chamilly

Le Château
71510  Chamilly
03 85 87 22 24
chateau.chamilly@wanadoo.fr