Bouzeron is een klein dorp in de Côte Chalonnaise, gelegen aan de rand van de beroemde Bourgondische wijngebieden. Het dorp staat vooral bekend om zijn wijnproductie, met name de Aligoté-druif, die hier in overvloed wordt verbouwd. Bouzeron ligt op een heuveltop, wat het een prachtig uitzicht geeft over de omliggende wijngaarden en het vredige platteland van de Côte Chalonnaise. Het dorp heeft een lange geschiedenis die teruggaat tot de Romeinse tijd, en de wijnproductie in de regio dateert uit de middeleeuwen. Bouzeron heeft zich gepositioneerd als de thuisbasis van de Aligoté-druif, die hier de hoofdrol speelt in de productie van witte wijnen.

Wijnproductie

De Aligoté-wijnen uit Bouzeron zijn fris, levendig en mineralig, met aroma’s van groene appel, citroen en een subtiele kruidigheid. Ze hebben een frisse, levendige zuurgraad en een aangename minerale afdronk, wat ze ideaal maakt voor lichte gerechten zoals vis en zeevruchten.

Kenmerken van de wijnen

De Aligoté-wijnen van Bouzeron hebben een frisse, levendige zuurgraad met een aroma van citrusvruchten en groene appel. De wijnen hebben een minerale afdronk die de fruitigheid perfect balanceert.

Toerisme en bezienswaardigheden

Bouzeron is een idyllisch dorpje voor wijnliefhebbers die geïnteresseerd zijn in de Aligoté-druif en de wijnen van de Côte Chalonnaise. Bezoekers kunnen de wijngaarden verkennen en genieten van wijnproeverijen in de lokale wijnhuizen.

Wijngaarden in de wijnstreek "Bouzeron"

Domaine Chanzy

1 Rue De La Fontaine
71150  Bouzeron
03 85 87 23 69
daniel@chanzy.com
http://www.chanzy.com

Domaine Chaussin Jocelyne

3, Rue Des Dames
71150  Bouzeron
03 85 87 09 01

Domaine Lechenault

11 rue des Dames
71150  Bouzeron
03 85 87 17 56