Fontaines is een pittoresk dorp in de Côte Chalonnaise, gelegen in het hart van de wijngaarden van de regio. Het dorp is omgeven door glooiende heuvels en wijngaarden die de basis vormen voor de lokale wijnproductie. Fontaines heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot de middeleeuwen, en het staat bekend om zijn prachtige natuur en wijnbouw.

Wijnproductie

De wijngaarden van Fontaines produceren zowel rode als witte wijnen, met de nadruk op Pinot Noir voor de rode wijnen en Chardonnay voor de witte wijnen. De wijnen uit Fontaines zijn elegant en goed in balans, met een frisse zuurgraad en een minerale afdronk voor de witte wijnen, en een fruitige, soepele textuur voor de rode wijnen.

Kenmerken van de wijnen

De rode wijnen uit Fontaines zijn fruitig, met aroma’s van kersen en bessen, en hebben een zachte structuur. De witte wijnen zijn fris en mineralig, met tonen van citrus en groene appel. Beide wijnen zijn uitstekend gebalanceerd en passen goed bij verschillende gerechten, van vleesgerechten tot vis.

Toerisme en bezienswaardigheden

Fontaines biedt een ideale bestemming voor wijnliefhebbers die willen genieten van de Bourgondische wijnen. Bezoekers kunnen de wijngaarden verkennen en deelnemen aan wijnproeverijen in de lokale wijnhuizen. Het dorp heeft ook een aantal mooie wandelpaden en is omgeven door adembenemende natuur.

Wijngaarden in de wijnstreek "Fontaines"

Domaine Champs Perdrix


71150  Fontaines
03 85 45 23 23

Domaine Gouffier Jerome

11, Grande Rue
71150  Fontaines
03 85 91 49 66