Chaumont Le Bois is een klein en vredig dorp in de Côte de Nuits, dat vaak wordt overgeslagen door toeristen, maar toch een rijke geschiedenis en mooie wijngaarden heeft. Het dorp ligt tussen de grotere appellations van de regio en heeft zijn eigen unieke charme.

Wijnproductie

De wijngaarden van Chaumont Le Bois produceren voornamelijk rode wijnen van Pinot Noir, hoewel er ook enkele witte wijnen van Chardonnay worden geproduceerd. De wijnen zijn meestal krachtig en hebben een uitstekende diepte.

Kenmerken van de wijnen

De rode wijnen van Chaumont Le Bois zijn rijk en complex, met aroma’s van zwart fruit en kruiden. Ze hebben een stevige tanninestructuur, wat ze geschikt maakt voor veroudering. De witte wijnen zijn verfijnd, met frisse citrusaroma’s en een minerale afdronk.

Toerisme en bezienswaardigheden

Chaumont Le Bois is ideaal voor bezoekers die op zoek zijn naar rust en stilte, ver weg van de drukte van de grotere wijnstreken. Het dorp biedt een prachtig uitzicht over de wijngaarden en is een perfecte plek voor wandelingen door het platteland.

Wijngaarden in de wijnstreek "Chaumont Le Bois"

Domaine Bouhelier Sylvain

Place St Martin
21400  Chaumont Le Bois
03 80 81 95 97
sylvain.bouhelier@wanadoo.fr
http://monsite.wanadoo.fr/sylvain.bouhelier