Champs Sur Yonne is een pittoresk dorp gelegen in de regio Grand Auxerrois, niet ver van de stad Auxerre. Het dorp is omringd door de mooie natuur van de Yonne-vallei en is een uitstekende uitvalsbasis voor het verkennen van de lokale wijnregio.

Wijnproductie

De wijngaarden van Champs Sur Yonne liggen op het kruispunt van verschillende terroirs en produceren voornamelijk wijnen van de Pinot Noir en Chardonnay druiven. Deze wijnen zijn goed gebalanceerd en verfijnd, met een focus op het karakter van het lokale terroir.

Kenmerken van de wijnen

De rode wijnen van Champs Sur Yonne hebben een fruitige en zachte smaak, met tonen van bessen en kruiden. De witte wijnen zijn elegant, met frisse zuren en minerale tonen. Beide types wijnen zijn goed te drinken in hun jeugd, maar sommige kunnen ook goed rijpen.

Toerisme en bezienswaardigheden

Champs Sur Yonne biedt een rustige en landelijke sfeer, ideaal voor wandel- en fietstochten door de wijngaarden. Bezoekers kunnen lokale wijnhuizen bezoeken voor proeverijen en meer leren over de wijnproductie in dit deel van de Bourgogne.

Wijngaarden in de wijnstreek "Champs Sur Yonne"

Domaine Courtet Francois

9, Rue De Tubie
89290  Champs Sur Yonne
03 86 53 38 17