Geschiedenis en ligging

Venoy ligt in een schilderachtige vallei, niet ver van de rivier de Serein, die door het Chablis-gebied slingert. Het dorp heeft een lange geschiedenis van landbouw, en wijnbouw heeft altijd een belangrijke rol gespeeld in de lokale economie. De omliggende wijngaarden genieten van een terroir dat perfect is voor de teelt van de Chardonnay-druif, en de Chablis-wijnen die hier worden geproduceerd, hebben de typische frisse en minerale kenmerken van de regio.

Wijnproductie en druivensoorten

In Venoy ligt de focus op de teelt van de Chardonnay-druif, die de basis vormt voor de wijnen van de regio. De wijnen uit Venoy zijn verfijnd en mineralig, met een levendige zuurgraad en frisse smaken van citrus en groene appel, die typisch zijn voor de Chablis-wijnen. De kalkrijke bodems in de regio dragen bij aan de minerale frisheid van de wijnen, en het koele klimaat zorgt ervoor dat de druiven langzaam rijpen, wat leidt tot wijnen met een elegante en verfijnde structuur.

Kenmerken van Venoy-wijnen

De wijnen uit Venoy zijn licht, verfrissend en mineraal, met aroma’s van groene appel, citroen en een vleugje bloemen. Deze wijnen hebben een mooie balans tussen fruitigheid en zuurgraad, met een heldere, verfrissende afdronk. Net als veel Chablis-wijnen kunnen de wijnen uit Venoy goed rijpen, waarbij ze na verloop van tijd een romige textuur en complexere smaken ontwikkelen, zoals rijp fruit en honing. De wijnen uit Venoy passen goed bij visgerechten, zeevruchten, kip en zachte kazen.

Toerisme en bezienswaardigheden

Venoy biedt een rustige en landelijke omgeving voor bezoekers die willen genieten van de natuur en het platteland van Bourgondië. Het dorp ligt op korte afstand van Chablis, wat het mogelijk maakt om de beroemde wijngaarden en wijnhuizen van Chablis te bezoeken. Venoy zelf heeft een charmante sfeer en biedt een prachtig uitzicht over de omliggende wijngaarden. Bezoekers kunnen deelnemen aan wijnproeverijen in de lokale wijnhuizen en meer leren over de productie van Chablis-wijnen. Het dorp is een uitstekende uitvalsbasis voor wandelingen door het platteland en het ontdekken van de wijdere Chablis-regio.

Wijngaarden in de wijnstreek "Venoy"

Domaine Roblot Jacky Earl

66 Rue Des 3 Soleines
89290  Venoy
03 86 94 11 21
jacky.roblot@wanadoo.fr