http://www.portedubourgogne.nl Alles wat u weten wilt over Bourgognewijnen. Inclusief alle adressen van wijnboeren uit de Bourgogne en een groot aantal proefnotities. redactie@portedubourgogne.nl 29 Oct 2009 19:56:00 +0100 http://www.portedubourgogne.nl/proefnotities.php?id=145 Ondanks enthousiasme van Clive Coats open ik de fles met scepsis. In 2002 eveneens een V-R a.c.1997 gedronken waarvan de proefnotitie mij toont dat de wijn als dun en zuur is beoordeeld. 22 Oct 2009 16:04:00 +0100 http://www.portedubourgogne.nl/proefnotities.php?id=142 Oudejaarsavond 2008, een mooie wijn ter afsluiting. Samen met mijn vriendin Jacqueline drink ik dit bij een konijn met kersen. 3 Oct 2009 14:41:00 +0100 http://www.portedubourgogne.nl/proefnotities.php?id=139 Gisteravond hebben we weer eens gegeten bij restaurant Zotte in Rotterdam. En zonder nu al te veel reclame te willen maken voor dit etablissement kan ik niet anders concluderen dan dat ik een heerlijke avond heb gehad. 29 Sep 2009 20:45:00 +0100 http://www.portedubourgogne.nl/proefnotities.php?id=138 Onlangs had ik de prettige ervaring dat een klantleverancier relatie niet perse altijd zakelijk hoeft te zijn. 18 Jun 2009 22:23:00 +0100 http://www.portedubourgogne.nl/proefnotities.php?id=137 ....twijfelend pak ik een Chambolle Musigny van Michel Gros... 15 Jun 2009 21:32:00 +0100 http://www.portedubourgogne.nl/proefnotities.php?id=136 In mijn voorgaande notitie vertelde ik over de verrassingen die ik ben tegengekomen tijdens de voorjaarsproeverij van Le Vieux Jean. Dacht ik in eerste instantie dat ik 2 verrassingen te melden had, blijken het er achteraf toch 3. 06 Jun 2009 10:41:00 +0100 http://www.portedubourgogne.nl/proefnotities.php?id=135 Onlangs was ik op de voorjaarsproeverij van wijnimporteur Le Vieux Jean in Delft wederom op zoek naar verrassingen. 26 May 2009 21:37:00 +0100 http://www.portedubourgogne.nl/proefnotities.php?id=134 Afgelopen week was het dan zover. Nadat we enige tijd geleden ons huis wisten te verkopen, verliepen nu alle ontbindende voorwaarden, en is de koop definitief. 25 May 2009 20:58:00 +0100 http://www.portedubourgogne.nl/proefnotities.php?id=133 Tradities moet je in ere houden heb ik altijd geleerd, dus voegde ik onlangs de daad bij het woord. 07 Apr 2009 19:01:00 +0100 http://www.portedubourgogne.nl/proefnotities.php?id=132 De afgelopen maanden heb ik mij beholpen met slechts huiswijn, met de gedachte - die crises zal toch ook een keer aan mijn deur aankloppen? 02 Dec 2008 22:28:00 +0100 http://www.portedubourgogne.nl/proefnotities.php?id=131 Schreef ik in de vorige proefnotitie nog over de verrassing van de dag (de Santenay En Charron), wil ik het nu hebben over mijn favoriet van de proeverij van wijnimporteur Le Vieux Jeans Vins. 23 Oct 2008 17:36:00 +0100 http://www.portedubourgogne.nl/proefnotities.php?id=130 Ik denk dat ik hem eindelijk gevonden heb. Een nieuwe huiswijn, maar dan wel een witte. 5 Oct 2008 17:36:00 +0100 http://www.portedubourgogne.nl/proefnotities.php?id=128 Onlangs gaf iemand in een reactie op de Porte du Bourgogne site aan, dat er naast de echte wijnboeren ook veel handelshuizen aanwezig waren. 11 Jul 2008 20:40:00 +0100 http://www.portedubourgogne.nl/proefnotities.php?id=127 Ik bevind mij in de Bourgogne en, om specifieker te zijn, bij Domaine Jean Monnier in Meursault. 26 Jun 2008 21:14:00 +0100 http://www.portedubourgogne.nl/proefnotities.php?id=126 Ik ben er al tientallen malen langs gereden. Het wijnhuis Mestre-Michelot in Meursault. Ook toen ik twee weken geleden weer in de Bourgogne was stond dit domaine niet op mijn verlanglijstje. 17 May 2008 19:55:00 +0100 http://www.portedubourgogne.nl/proefnotities.php?id=124 Vorig jaar, tijdens een mooie dag in mei, werd ik volledig overdonderd door de goddelijke smaak van een witte Chevalier Montrachet, die ik samen met mij goede vriend Hans dronk. 21 Apr 2008 19:13:00 +0100 http://www.portedubourgogne.nl/proefnotities.php?id=123 We collect only the fruits of an exceptional soil, Dit motto van het alom gerespecteerde wijnhuis Dupont-Tisserandot paste precies bij mijn stemming toen ik deze Mazis Chambertin afgelopen zaterdag opdiepte uit mijn wijnkast. 19 Apr 2008 20:13:00 +0100 http://www.portedubourgogne.nl/proefnotities.php?id=122 Verticale proeverij La Romanee 2004 en 2005 19 Apr 2008 20:13:00 +0100 http://www.portedubourgogne.nl/proefnotities.php?id=121 Verticale proeverij Vosne Romanée 1er Cru aux Reignots 2003, 2004 en 2005 19 Apr 2008 20:13:00 +0100 http://www.portedubourgogne.nl/proefnotities.php?id=120 Verticale proeverij Vosne Romanée 1er Cru Les Chaumes 2003, 2004 en 2005 19 Apr 2008 20:13:00 +0100 http://www.portedubourgogne.nl/proefnotities.php?id=119 Verticale proeverij Vosne Romanée Clos du Chateau 2003, 2004 en 2005 19 Apr 2008 20:13:00 +0100 http://www.portedubourgogne.nl/proefnotities.php?id=118 Verticale proeverij Vosne Romanée La Colombière 2003, 2004 en 2005 15 Feb 2008 22:13:00 +0100 http://www.portedubourgogne.nl/proefnotities.php?id=87 Vandaag heb ik mij eens geworpen op het invullen van de diverse belasting- aangiften. En ik moet zeggen, sinds dat dit allemaal elektronisch kan is het een stuk verbeterd. 02 Feb 2008 19:50:00 +0100 http://www.portedubourgogne.nl/proefnotities.php?id=86 En toen was het onvermijdelijke moment daar. Mijn huiswijn was niet meer leverbaar. 06 Jan 2008 20:34:00 +0100 http://www.portedubourgogne.nl/proefnotities.php?id=85 Onlangs werd ik door mijn directeur uitgenodigd voor een glaasje wijn. Zomaar voor de gezelligheid maar zeker ook om “zakelijk 2008” te bespreken. 19 Dec 2007 20:01:00 +0100 http://www.portedubourgogne.nl/proefnotities.php?id=84 Deel 2 Zaterdag 15 december. Nadat ik rond etenstijd verrast werd door vrienden waarvan ik vergeten was dat ze kwamen eten, eerst maar even een wijntje gepakt om te bekomen van de schrik. 19 Dec 2007 20:01:00 +0100 http://www.portedubourgogne.nl/proefnotities.php?id=83 Zaterdag 15 december. Nadat ik rond etenstijd verrast werd door vrienden waarvan ik vergeten was dat ze kwamen eten, eerst maar even een wijntje gepakt om te bekomen van de schrik. 12 Dec 2007 22:24:00 +0100 http://www.portedubourgogne.nl/proefnotities.php?id=81 Het is al bijna een traditie. Wederom heb ik ter ere van mijn geboortedag een lekkere fles Bourgogne cadeau gekregen van mijn directeur, beter bekend als Perry. 22 Nov 2007 20:57:00 +0100 http://www.portedubourgogne.nl/proefnotities.php?id=80 Onlangs las ik een artikel in de Britse krant The Times. Gewoon on-line natuurlijk want ik heb geen abonnement. 26 Oct 2007 21:00:00 +0100 http://www.portedubourgogne.nl/proefnotities.php?id=79 Naast wijnen van de boer koop ik ook regelmatig een doosje bij een handelaar om te zien of dit nu wel werkelijk zoveel uitmaakt als men beweerd. 12 Sep 2007 19:42:10 +0100 http://www.portedubourgogne.nl/proefnotities.php?id=78 In een poging om een verjongingsslag aan te brengen in mijn wijnverzameling is vandaag een fles Richebourg uit 1995 aan de beurt. 28 Jul 2007 20:42:10 +0100 http://www.portedubourgogne.nl/proefnotities.php?id=77 Na een wijnloze periode welke werd ingegeven door mede-Bourgondiërs die plotseling zo nodig moeten Sonja Bakkeren, was ik het zat en ben eens gaan ‘snuffelen’ naar iets lekkers. 23 Jun 2007 21:52:30 +0100 http://www.portedubourgogne.nl/proefnotities.php?id=76 Op nadrukkelijk aanraden van het domaine zelf hebben we deze flessen maar opengemaakt. Tijdens een bezoek aan de site van het wijnhuis ontdekten we namelijk dat Drouhin Laroze het jaar 1998 aangeeft als: “ opdrinken, want dit wordt echt niet beter!”. 16 Jun 2007 20:10:30 +0100 http://www.portedubourgogne.nl/proefnotities.php?id=74 Een fles wijn is net een mens. Eerst groei hij naar een soort van hoogtepunt en daarna begint de aftakeling. Zo ook met de wijn die ik vanavond heb opengetrokken. 21 May 2007 19:15:30 +0100 http://www.portedubourgogne.nl/proefnotities.php?id=73 Pfff je hebt van die dagen waar je niet doorheen lijkt te komen. Afgelopen donderdag was zo’n dag : regenachtig weer, kind ziek, waardoor de uren voorbij kropen. Dan wil je aan het eind van de dag toch wel iets om jezelf toch een beetje te belonen en daarom een fles uitgekozen die we nog niet eerder hadden gedronken, nadat we hem hadden geproefd (en aangeschaft) op het domaine : een Chambolle Musigny van het wijnhuis Amiot Servelle. Ik had er zin an! 17 May 2007 20:27:30 +0100 http://www.portedubourgogne.nl/proefnotities.php?id=72 Met Gert Jan tijdens de prijsuitreiking afgesproken dat de notitie op kort termijn gemaakt zou worden. Het heeft iets langer geduurd dan geplant. Ik had het uizicht op een lang weekend naar de Bourgogne in april en besloot om daar inspiratie op te doen voor deze proefnotitie. 5 May 2007 23:48:30 +0100 http://www.portedubourgogne.nl/proefnotities.php?id=71 Was ik vorige week nog helemaal in de war van mijn eerste ervaring met een Montrachet welke ik het onwaarschijnlijke hoge cijfer 9,5 gaf, kon ik het toch niet laten om er iets roods tegenover te zetten. 3 May 2007 20:19:30 +100 http://www.portedubourgogne.nl/proefnotities.php?id=70 Tijdens mijn laatste reis naar de Bourgogne had ik weer afgesproken bij Alain Patriarche. Op een één of andere manier voel ik mij altijd erg thuis in zijn wijnkelder. 29 Apr 2007 20:21:30 +0100 http://www.portedubourgogne.nl/proefnotities.php?id=69 Zondag 29 mei, heerlijk weer en met mijn vrienden de tuin in. In plaats van de gebruikelijke rode wijn, rosé en bier heb ik zin in iets anders. Maar wat? 17 Apr 2007 20:24:30 +0100 http://www.portedubourgogne.nl/proefnotities.php?id=68 Onlangs waren we bij vrienden uitgenodigd voor een diner. En een diner was het ook want de gastheer is in mijn ogen een chef-kok. Koken is zijn hobby wat voor ons bijzonder prettig is. Een andere bijkomstigheid: er stond een magnum Bourgogne Pinot Noir op tafel uit 2000 die er zeer aanlokkelijk uit zag. Sat, 31 Mar 2007 22:56:30 +0100 http://www.portedubourgogne.nl/proefnotities.php?id=67 Je kent dat wel. Eindelijk een zaterdagavond dat je geen afspraken hebt. Geen verjaardag, geen andere feestjes, gewoon thuis op de bank. Thu, 22 Mar 2007 21:43:30 +0100 http://www.portedubourgogne.nl/proefnotities.php?id=66 Maandag 19 maart. Wat een vreselijke dag op het werk. Zo vreselijk dat ik me genoodzaakt zie om mijzelf eens enorm te verwennen. Sun, 21 Jan 2007 22:19:30 +0100 http://www.portedubourgogne.nl/proefnotities.php?id=63 Zo, een oppas voor de kinderen geregeld en een reservering in een van mijn favoriete restaurants: Zotte in Rotterdam. De avond kan eigenlijk al niet meer stuk.